▼ジュアン「牛肉の赤ワイン煮 仕込中」2013/08/31 11:36 (C) フランス料理ジュアン通信 
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▼ジュアン「牛肉の赤ワイン煮 仕込中」2013/08/31 11:36 (C) フランス料理ジュアン通信 
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また暑さが戻ってきましたね。 蒸し暑いです。
写真は山形牛すね肉の赤ワイン煮の仕込中!!
今日で8月も終わりいよいよ9月シーズンは秋に。...
煮込みが旨くなる季節です。
コースやア・ラ・カルトでお召し上がり下さい。