▼８日は山形料理教室2018/04/04 20:39 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
|
▼100advertising  ▼ranking
|
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System：enterpriz [network media]
|
|
▼８日は山形料理教室2018/04/04 20:39 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
|
▼100advertising▼ranking
|
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System：enterpriz [network media]
|
|
山形での料理教室は８日。
今月と来月はハイダラバードの料理です。
ビリヤーニで有名なハイダラバードです。
ビリヤーニはムガライ料理なのです。
ここんとこは日本でもビリヤーニが大流行ですが
４０年前、元嫁と釜めし器みたいなものでつくればいいねなんて話してたのを
思い出されます。
ラクノウもムガライ料理の本拠地ですが
ラクノウの人たちが、今ビリヤーニが流行っているが
ラクノウのプラオにはかなわないだろうなんて話も残っています。