▼料理をつくる2018/04/24 08:52 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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アパートでご飯を食べ、１時過ぎ出てりぶるでコーヒーを飲んで店へ。
がんばりました。
ピクルス２種とアチャール１種とブドウのチャトニーは作ってあったので
他の８品の料理をつくった。
結構手間のかかる料理が多かったが、今時誰もこんな手間かけた料理など
つくってないだろうと思いながら作っていった。
この地方特有というスパイス（マサーラー）の使い方もあり、
色々楽しめました。さすが、アワド王国という感じでありました。
１１時半に終了。