▼インドのスイーツのお店。2021/10/20 16:26 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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今日作ったのは久しぶりのシーラです。
まあインドのお菓子については、ほとんどの人は知らないだろうけど、ものすごく多種多様なお菓子があります。
ニューデリーはコンノートから15分くらい歩いたとこに、ベンガリーマーケットがあります。
ここは円形の路になってるとこなので、道の両側にお菓子屋さんがあります。
I.Pカレッジの教授をしてたインドゥ・ジャインさんの御主人のM・M・ジャインさんに連れていかれたのは、もう40年位前かな。
その後も何度か1人で行きました。
この周辺は高級住宅地なので、お店で食べてる人のサリーも高級そうなサリーを着てました。
バルフィ系のお菓子も数多く、買う時はこれとこれとこれとこれで1キロ頼みました。
ある時は、素焼き壺入りスイーツを買ったこともありました。